13億人口的大陸市場，方便麵（泡麵）銷量連續5年下跌，但今年跑出「黑馬」，今年3月上市，雙11一夕暴紅，一晚就賣出170萬份的自熱火鍋，已經取代方便麵的江湖地位。大陸市全球最大的方便面生產國和消費國，尤其2011至2013年年銷量創下462.2億包，然而在消費力提升後，2016年方便面年銷量跌至385.2億包，跌幅接近兩成。 #div-gpt-ad-1503996040247-0 iframe { margin:auto; display: block; }

#div-gpt-ad-1503996040247-0 > div { margin: auto; display: block !important; }據天貓大資料的趨勢分析，方便面銷量減少，市場需要一個全新品類來填>娛樂城 #LIST_END# 補，在消費升級下，自熱火鍋就是取而代之的新產品。快科技報導，天貓方便速食類目負責人童嬰預估，自熱火鍋銷售市場今年年產值可達人民幣千亿元。不用火、不用電，只需一瓶水，就會有一鍋香飄四溢的火鍋，這種新推出的方便食品，帶有發熱包，食用時只需往發熱包上倒冷水，就可以發熱，使鍋內的水沸騰，蒸熟食物。專家解析，自熱火鍋底部加熱包的主要成分是鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭和生石灰等，加入冷水后，升溫可達150度以上，蒸汽溫度可達200度，最長保溫時間可達3小時。自熱火鍋在淘寶、天貓爆紅後，也吸引了海底撈等知名連鎖餐飲品牌入局，爭相入市跨界搶佔新興市場。雙11一夕暴紅，一晚就賣出170萬份的自熱火鍋，已經取代方便麵的江湖地位。取自快科技 分享 facebook 自熱火鍋吸引了海底撈等知名連鎖餐飲品牌入局，爭相入市。取自快科技 分享 facebook 自熱火鍋底部加熱包，加入冷水后，升溫可達150度以上，蒸汽溫度可達200度，最長保溫時間可達3小時。取自人民網 分享 facebook

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